На минувшей неделе в Кисловодск поступил тираж сервисного альбома «Гостеприимный Кисловодск». Творческая идея данного проекта, концепция всего издания принадлежат члену Союза журналистов России Юрию Павловичу Самойлову. С ним и беседует главный редактор еженедельника «Кисловодский экспресс» И.И.Грибов.
И его первый вопрос:
-Как готовился выпуск альбома?
-При непосредственной поддержке главы Кисловодска А.В.Курбатова. На совещании, которое он проводил с предпринимателями города, мне предоставили слово. Рассказал о будущем альбоме, о том, какие объекты планируем в него включить и т.д.
Кстати, фотографии на первой странице обложки, публикация герба Кисловодска — всё это было согласовано с главой города. А потом пошла трудная и сложная работа. Встречи с руководителями сервисных объектов, фотосессии, иногда по три, четыре в день, подготовка текстов и т.д.
Подумалось и о том, что гостеприимство Кисловодска нельзя представить без наших замечательных здравниц, составляющих славу и гордость курорта. Идею поддержали руководители «Курортного управления» (холдинг) Кисловодск», санаториев «Долина нарзанов», «Заря», «Целебный нарзан», «Крепость», «Родник», «Кавказ», «Кругозор», имени Г.К. Орджоникидзе. Наша творческая группа не согласовывала свои сюжеты, объекты для публикаций с премьер- министром страны Д.А.Медведевым. На заседании правительственной Комиссии в Ессентуках, по вопросам социально-экономического развития СКФО, глава правительства России подчеркнул необходимость развития такого важного направления, как медицинский туризм. В альбоме «Гостеприимный Кисловодск» несколько страниц посвящены именно объектам для медицинского туризма. Обязательно пошлю Д.А.Медведеву это издание.
-Юрий Павлович, есть какие-то сервисные «странички» в альбоме, которые могут заинтересовать и местных жителей, и отдыхающих?
-Конечно! Именно по данной «схеме» и старались работать. Как пример- рассказ Председателя Совета директоров, доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного работника рыбного хозяйства России Юрия Мамонтова о племенном заводе «Форелевый». Все ли знают, что на его территории есть кафе «Дом рыбака», магазин «Живая рыба», что сюда можно приехать семейно отдохнуть, отведать вкуснейшей ухи, порыбачить? А сколько новых фильмов предлагают посмотреть в кинотеатре «Союз», кстати, единственном в городе. На режиссерски интересно поставленные спектакли в театре- музее «Благодать» приезжают не только из городов-курортов, но также из Георгиевска, Минеральных Вод, сельских районов.
Сколько радости, восторга, положительных эмоций вызывает и у малышей, и у взрослых посещение дельфинария. Подчеркну, единственного на Кавминводах. Оздоровительный лагерь «Сосновый бор» по праву стал местом полноценного отдыха детей, подростков, творческого развития тех, кто приезжает сюда из очень многих регионов.
В рамках медицинского туризма для очень многих отдыхающих будет, видимо, весьма полезно посетить Кисловодскую городскую больницу, хорошо известный Центр психического здоровья. Допустим, тот или иной гость курорта не хочет по каким либо причинам проходить обследование, избавляться от того или иного недуга в своем родном городе. Ну, мало, ли… При сохранении полной анонимности всё это можно сделать в Кисловодске.
-А что привлекло на курортной, образно говоря, «скатерти- самобранке»? Как определялся рейтинг «точек» массового питания?
-Очень внимательно, предельно объективно отнеслись к информациям «сарафанного радио». Многократно спрашивали и таксистов: «Куда чаще всего возите пассажиров? Какие объекты общепита любят посещать гости города, местные жители? Кто по Вашему мнению, утратил былую славу, потерял сервисную репутацию?» Из очень многих ответов и складывались мнения. Ресторан «Караван-сарай» назван таксистами тем сервисным объектом, куда наиболее часто ездят пассажиры. Кстати, создатель и руководитель «Караван-сарая» Станислав Викторович Полупанов начинал трудовой путь в Кисловодске. С большой теплотой и признательностью он вспоминает первых наставников- заслуженного работника торговли России Александра Михайловича Абрамова и Генерального директора ООО «Коммерция- сервис» Геннадия Михайловича Измайлова.
Среди наиболее популярных предприятий общепита, по опросам местных жителей, отдыхающих, таксистов называли сеть «Пирогов-групп» («Шашлык-машлык», «Алан-Нouse», «Хинкальную №1» и др.), кафе «Шафран», «Фонтан». «Самые вкусные пирожные», «Это просто объеденье», «Лучшие сладкие десерты» — таковы мнения о предприятии «Кофе@эклер», которым высокопрофессионально рукводит призер Всемирного конкурса кондитерского искусства в Люксембурге Павел Строганов. Пирожные из тыквы, хурмы, малиновые чизкейки и другую вкуснейшую продукцию люди берут и с собой.
Разнообразием и высоким качеством всех выпускаемых изделий отличается Кисловодский «Курортмясторг». И он, конечно, представлен в альбоме.
Доброй деловой репутацией пользуются удостоенный звания «Заслуженный работник бытового обслуживания России» Арсен Иванович Арустамян, руководитель «Клиники красоты» Елена Дятчина.
К заведующему мастерской по изготовленю ключей (у ярмарки «Минутка») Норайру Григорьяну приезжают из всех районов Кисловодска. В мастерстве асов-ювелиров нашего Дома быта ежедневно убеждаются не только кисловодчане, но и отдыхающие.
Высокая культура обслуживания, широкий ассортимент предлагаемых гастрономических, бакалейных изделий характеризует хорошо известные магазины «Глобус», сети «Наш», «Центральный».
Без сомнения, гости курорта по достоинству оценят национальную кухню Грузии (кафе «Цинандали», «Мимино», «Иверия», «Ветерок»), солнечного Азербайджана (кафе «Старый Баку»), отменное качество изделий в кафе -кондитерской «Чайный домик».
-Если без ложной скромности, то в чем привлекательность альбома «Гостеприимный Кисловодск»?
-В интернете он доступен всем. Санаторно-курортные, медицинские, сервисные, торговые объекты получили это издание. И смогут пользоваться им, рассказывая о своих процедурах, услугах, товарах и т.д. А интернет-версия альбома «Гостеприимный Кисловодск» (в полном объеме — 116 страниц) размещена на сайтах visitkmv.ru и kavkazkray.ru. Число посетителей в сутки свыше 1000 человек. Таким образом, за 10 дней с «Гостеприимным Кисловодском» подробно знакомятся более 10 000 пользователей.
-А что в ближайших творческих планах?
-Два новых издательских проекта. Они уже получили одобрение спонсоров и тех, кто должен предоставить необходимую информацию. Не буду преждевременно рассказывать основную концепцию данных проектов, но скажу однозначно: ничего аналогичного о Кисловодске прежде не было. Обязательно пригласим «Кисловодский экспресс» к деловому участию.
Через Вашу популярную газету хочу искренне поблагодарить моих партнеров — опытного журналиста, главного бильд-редактора альбома Сергея Рядчикова, ведущего дизайнера Татьяну Морозову за высокопрофессиональную, творческую работу, полное взаимопонимание при подготовке альбома к выпуску в свет. Признательных и благодарственных слов, без сомнения, заслуживают специалисты, все полиграфисты типографии «Печатный двор» (г. Ростов-на-Дону)
-Благодарю за беседу! Успехов Вам! Выпущенный альбом словно приглашает: «Добро пожаловать в Кисловодск!»
-Ради этого и трудились…
Иван Грибов.
